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报复性消费持续多条鱼涨价！鳜鱼、加州、生鱼、黄颡鱼、江团、鲟鱼1月30日6大特水鱼最新行情报价 文/ 何氏水产、水产前沿 联合报价

桂花鱼

1月下旬，各地春节市场的鳜鱼需求量有所增加，鱼价方面没有太大起色，年前疫情导致流通受阻，多地存塘量大。往年春节前后一般会有江苏等外省水车下来广东拉鱼，但因各地鱼价相差不大，2022年底至今，外省到粤的水车都较少。1月底，广东在存塘无法及时消化情况跌价，跌了0.5-1元/斤。

何氏水产与水产前沿联合播报各地区桂花鱼出塘价

产区	规格	1.23 (元/斤）	1.30 (元/斤）	环比幅度 （↗→↘）
广东	三成中鱼	29	29	→
二成中桂 一成小鱼	30	29.5	-0.5↘
三成小鱼	29-29.5	29	-0.5↘
一成小鱼 一中桂	31	30	-1.0↘
江苏	标桂	31	31	→
湖北	标桂	31-32	31-32	→

加州鲈

春节期间，市场对加州鲈的需求较大，尤其是大规格鲈鱼流通走量速度非常快，因此鱼中捉鱼的要求并不高，只要是大鱼基本都能上车，大鲈鱼价上涨0.5元/斤不等。据各地流通商表示，春节期间鱼价迎来上涨，各地养殖户出鱼意愿有所增加，但春节前大多流通商已经备好春节期间好几天的货，因此春节期间抓鱼的流通商并不多；春节黄金周假期之后，日销量开始下降，预计后市鲈价有可能会下跌，因此养殖户都想趁这段时间卖鱼，但也只能排队等车。

另据贵州船牌饲料负责人告诉水产前沿，本周贵州加州鲈鱼8两上规格为14元/斤，价格与上周相比维稳。 但预计春节后有酒席消费，会拉升销量上涨以及鱼价上涨。

各地区加州鲈出塘价

产区	规格 （/尾）	1.23 （元/斤）	1.30 （元/斤）	环比幅度 （↗→↘）
广东 佛山	6两上	10.7-10.8	10.5	-0.3↘
8两上	11.3	11	-0.3↘
1斤上	11.5	11.2	-0.3↘
浙江 湖州	统货	10.5-11	10.5-11	→
江苏 吴江	8两上	11.5	11.5	→
四川 成都	9两上	12-12.5	13	+0.5↗
湖南 华容	8两上	11.5-12	12-12.5	+0.5↗
河南 郑州	9两上	12-12.5	12-13	+0.5↗
贵州 贵阳	8两上	14	14	→

备注：贵州地区加州鲈报价由贵州船牌饲料公司提供

生鱼

大年初九，流通商开工人数增多，市场生鱼供大于求鱼价下掉。现目前不少流通商手上都有一定订单量，估计市场销量确实不佳，鱼价小涨0.1元/斤，但跌涨在0.3元/斤。

各地生鱼出塘价

规格 （/尾）	1.23 （元/斤）	1.30 （元/斤）	环比幅度 （↗→↘）
广东 顺德	老鱼2斤上	9.5-10	9.5-10	→
老鱼2斤下	6.5-6.6	6.2-6.6	-0.3↘
老鱼统货 2斤上 8成左右	8.6-8.9	8.6-9	+0.1↗
新鱼2斤上	7.4-7.6	7.4-7.6	→
新鱼2斤下	6.1-6.4	6.1-6.4	→
新鱼4斤头 统货	6.2-6.8	6.2-6.8	→

备注:生鱼因鱼头大小导致成交价格会有一定幅度波动 黄颡鱼开门红！春节期间大部分鱼中、流通商不愿出远门，市场货源主要为本地供应，黄颡鱼行情迎来上涨，最高上涨2.5元/斤！据部分流通商表示，黄颡鱼行情将持续到3月，后市继续看涨！ 各地区黄颡鱼出塘价

产区	规格 （/尾）	1.23 （元/斤）	1.30 （元/斤）	环比幅度 （↗→↘）
广东 南海	6-7两鱼头	12	12-12.3	+0.3↗
5两多鱼头	11.7	11.7	→
珠海 斗门	3两多鱼头	9.5	9.5	→
四川 成都	8钱-1两	10.5	10.5	→
浙江 湖州	3两多	10	10	→
4两多	11	11	→
湖北 武汉	2两-3两	9.5	9.5	→
3两以上	10.5	10.5	→
湖北 仙桃	2两-3两	9.5	9.5	→
3两以上	10.5	11.2	+0.7↗
湖北 荆州	2两-3两	9.5	9.5	→
3两以上	10.5	10.5	→
湖北 洪湖	2两-3两	9.5	9.5	→
3两以上	10.5	10.5	→

备注：黄颡鱼因鱼头大小与3两上大骨所占的具体比例导致成交价格会有一定幅度的波动

江团

各地区江团出塘价

产区	规格 （/尾）	1.23 （元/斤）	1.30 （元/斤）	环比幅度 （↗→↘）
广东 顺德	2斤下	14	14	→
2斤上	15	15	→
广东 番禺	2斤下	14	14	→
2斤上	15	15	→
广东 中山	2斤下	14	14	→
2斤上	15	15	→
四川	1.5斤上	13	13	→
2斤上	14	14	→

备 注：上述价格及行情分析仅供参考，市场有风险，入市需谨慎

杂交鲟（西杂）

“鲟鱼价格现大幅猛涨，报复性的消费来了，真是令人兴奋的好消息！” 贵州船牌饲料公司负责人孙总开心地告诉水产前沿。 受疫情影响以及早两年养殖量增加，杂交鲟鱼在 2021年及2020年2年价格大跳水，养殖效益严重下降，极大打击了养殖户的信心，2022年投苗量减少。但是春节前起至开工大吉时，鲟鱼商品鱼存塘量越来越少，但旅游聚会对鲟鱼的消费增多，市场供不应求，鱼价持续上涨。据孙总介绍， 3-6斤本周的塘边价已涨到了13-13.5/斤，一周涨1元的情况以前是极度少有的，预计后市还有上涨的空间。 贵州地区1月30日鲟鱼出塘价

产区	规格 （/尾）	1.23 （元/斤）	1.30 （元/斤）	环比幅度 （↗→↘）
贵州	3-6斤	12-12.5	13-13.5	+1↗

备注：鲟鱼报价由贵州船牌饲料公司提供

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关键词： 水产前沿 饲料公司 会有一定